Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с производственным заданием Осуществление своевременного внедрения всех изменений в ХАССП. Контроль выпускаемой продукции с пищеблока, нормы закладки в соответствии с ТТК Обеспечение соответствия информации ХЭХ (химико энергетические характеристики) Участие в разработке показателей эффективности деятельности по направлениям работы; Участие в разработке и реализации новых блюд в соответствии с ХЭХ Создание для пациентов и гостей Центра комфортных условий нахождения в медицинском центре.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность; Готовность к изменениям, обучаемость; Грамотная речь, культура деловой переписки; Вежливое общение; Умение слушать и слышать.